Egy lisztezett nyújtólapon téglalap alakúra, kb 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és kb 4*4 cm-es négyzetekre vágjuk. Anégyzetekre lekvárt halmozunk, majd az egyik sarkát a tésztának ráhajtjuk, megkenjük felvert tojással és a szemközti sarkát a tésztának ráhajtjuk és kissé rányomjuk. A kész papucsokat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd tojással megkenjük.
180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Porcukorral megszórva kínáljuk.
„Önfenntartást segítő élő vidéki agrárhagyományok”
A Vidékfejlesztési Program keretében a Bakony és Balaton Keleti Kapuja Közhasznú Egyesület, a Nemesgörzsönyért Közalapítvány, valamint Litér Község Önkormányzatának együttműködésével valósult meg a projekt 2019 és 2020 között, bár a közös munka, a megalapozás már évekkel ezelőtt megkezdődött.
