10 dkg paprika
24 dkg só,
3 dkg bors,
3 dkg foghagyma,
1 kávéskanál porcukor
Ahány ház annyi szokás, annyi íz, és titkos hozzávaló, ezért is van a zsűrinek minden évben nagyon nehéz dolga, amikor a legjobb kolbász elkészítőjét keresi Nemesgörzsönyben.
„Önfenntartást segítő élő vidéki agrárhagyományok”
A Vidékfejlesztési Program keretében a Bakony és Balaton Keleti Kapuja Közhasznú Egyesület, a Nemesgörzsönyért Közalapítvány, valamint Litér Község Önkormányzatának együttműködésével valósult meg a projekt 2019 és 2020 között, bár a közös munka, a megalapozás már évekkel ezelőtt megkezdődött.
